Cerchi una pentola elettrica che si distingua per rapporto tra qualità e prezzo e che ti aiuti ad esprimerti al meglio in cucina? In questo articolo metto a confronto alcune delle migliori pentole attualmente sul mercato, spero che questo possa tornarti utile.
La cucina è una passione.
C’è chi ama gustare saporiti manicaretti e chi si diletta a prepararli.
In Italia la buona cucina fa parte della tradizione e in ogni regione ci sono tante ricette che vengono tramandate, spesso immutate, di generazione in generazione.
Anche chi è fedele alla tradizione dei nostri buonissimi piatti tipici, non può però fare a meno di aggiornarsi per quel che riguarda gli strumenti da usare in cucina.
L’evoluzione tecnologica permette di risparmiare tempo e di essere sempre più precisi nella preparazione, anche delle ricette più elaborate.
Un altro incredibile vantaggio dei più moderni utensili da cucina è che spesso, anche se sono ad elevato contenuto tecnologico, sono veramente molto facili da usare.
Le pentole sono uno degli strumenti più importanti in ogni cucina, ci sono tegami di tutte le forme e dimensioni realizzati in diversi materiali, ma la pentola elettrica rappresenta un’evoluzione che espande moltissimo le tradizionali caratteristiche e possibilità di una comune pentola.
– Come funziona una pentola elettrica
Questo tipo di pentola è una novità di notevole interesse che è bene conoscere. Ormai inizia ad essere piuttosto diffusa anche da noi in Italia, ha la caratteristica di cuocere in modo perfetto e spesso anche molto rapido, anche i cibi appena estratti dal congelatore.
Questa pentola inoltre è piuttosto facile da usare, anche per chi non si trova particolarmente a proprio agio tra i fornelli.
Usa l’elettricità per far bollire e cuocere gli alimenti. Ce ne sono vari modelli, ognuno con le sue caratteristiche, in genere comunque permettono di impostare una temperatura che può raggiungere al massimo 150°C, a seconda dei cibi che si intende preparare.
Alcuni modelli prevedono tre diverse cotture, high, medium e slow, rispettivamente ad alta temperatura, a temperatura media e a bassa temperatura. Ci sono poi in genere due dispositivi di controllo per selezionare la temperatura e il tempo di cottura.
Le pentole di ultima generazione hanno anche un pratico display che, una volta azionato, comincia il suo conto alla rovescia e consente di monitorare in modo costante la preparazione dei cibi, senza dover alzare il coperchio, alterando così la temperatura.
Queste pentole sono molto tecnologiche, ma estremamente facili da usare e adatte quindi ad ogni tipo di persona.
Preparare una ricetta con questa tipologia di pentola non richiede particolari accorgimenti. Se sai cucinare con una pentola tradizionale lo saprai fare anche con una elettrica.
La grandezza degli alimenti che andrai a mettere nella pentola saranno importanti per determinare al meglio i tempi di cottura e la temperatura.
La pentola elettrica da ottimi risultati sia nelle cotture rapide che in quelle lente e a bassa temperatura, ottime ad esempio per alcuni tagli di carne, che risulteranno morbidi e succosi.
Seguendo le semplici indicazioni riportate nelle istruzioni della tua pentola e seguendo quanto appare sul suo display, potrai preparare in ogni occasione pietanze sempre saporite e cotte alla perfezione.
Pentola a pressione elettrica
Anche la pentola a pressione si è evoluta e ha una sua versione elettrica, che consente di preparare molti cibi gustosi con il minimo sforzo.
Le pentole a pressione elettriche hanno venduto tre milioni di pezzi tra Stati Uniti e Canada nel solo 2015 e ormai si trovano con facilità anche in Italia, dove stanno riscuotendo un crescente successo.
Su Amazon ci sono dei modelli di pentola a pressione elettrica che sono stabilmente nella Top 10 dei prodotti da cucina più venduti.
Qual è il segreto di questo successo?
Probabilmente è spiegabile con la grande versatilità di queste pentole, che possono essere impiegate per cotture lente, a vapore, per scaldare gli alimenti o addirittura per preparare lo yogurt in casa.
La versione elettrica cuoce in tempi più brevi rispetto ad una tradizionale pentola a pressione e permette molto più controllo, ad esempio sulla temperatura ottimale da raggiungere.
È possibile, ad esempio, cucinare alla perfezione un’intera spalla di maiale in soli 90 minuti, ottenendo una carne tenera e succosa, che per essere tale con una pentola vecchio stile avrebbe potuto richiedere anche 7 ore di tempo.
Se ti preoccupi della sicurezza e pensi che una pentola a pressione possa scoppiare come una bomba, ricrediti, non solo le moderne pentole a pressione elettriche permettono di risparmiare molto tempo e di ottenere cotture perfette, ma sono anche assolutamente sicure.
– Le migliori pentole elettriche sul mercato
Sul mercato esistono ormai molte differenti pentole elettriche, ho deciso di consigliartene alcune che mi sembrano particolarmente interessanti per qualità e caratteristiche tecniche.
Ti presenterò:
- 2 pentole elettriche;
- 2 pentole a pressione elettriche;
- 2 pentole multifunzione.
1. Electrolux ESC7400
- La cottura lenta con la Slow Cooker trattiene le...
- Capacità da 6,6 litri per qualsiasi quantità di...
- Corpo in acciaio inox e maniglie in alluminio...
- Coperchio in vetro per una visibilità ottimale
- Programmi di cottura predefiniti: Low/Medium/Hig -...
(Dati da Amazon.it aggiornati il 2023-09-28 / Link affiliazioni / Immagini con API Amazon)
Inizio con il modello ESC7400 Slow Cooker di Electrolux. Si tratta di una pentola elettrica in ceramica, perfetta per cotture lente.
Grazie alle cotture prolungate e ai materiali che la compongono, questa pentola consente di ottenere piatti saporiti, anche senza eccedere con grassi e condimenti. Non solo potrai cucinare alla perfezione qualsiasi pietanza, ma terrai quindi d’occhio anche la salute e la linea.
Per cucinare usando questa pentola ti basterà introdurre gli ingredienti nella casseruola in ceramica e impostare un programma tra quelli disponibili: zuppa, temperatura bassa, media, alta o riscaldamento.
Tramite un timer potrai sapere in ogni momento quanto manca e come se non bastasse oltre a ottenere piatti saporiti, ricchi di nutrienti e poveri in grassi, avrai anche un limitato consumo di energia elettrica.
Il display ti darà tutte le informazioni necessarie per monitorare la cottura dei tuoi piatti e in aggiunta a questo potrai controllarli direttamente, grazie al coperchio in vetro trasparente. Non dovrai alzarlo per vedere cosa succede nella pentola e questo ti permetterà di mantenere una temperatura sempre costante e ottimale al suo interno, evitando il rischio di rovinare le tue preparazioni.
Electrolux ESC7400 Slow Cooker: informazioni tecniche
Ecco una piccola scheda tecnica che riassume le principali caratteristiche di questa pentola:
- Altezza: 345 mm;
- Larghezza: 450 mm;
- Profondità: 330 mm;
- Peso: 6.5 kg;
- Capacità: 6,8 litri;
- Materiali impiegati: acciaio inox con maniglie in metallo pressofuso;
- Display digitale Touch con conto alla rovescia;
- Diversi programmi di cottura: bassa/media/alta;
Modalità: Soup (zuppa), Buffet (riscaldamento), Keep warm (con mantenimento calore fino a 12 ore).
Nel caso vogliate una panoramica più approfondita su questa pentola elettrica vi invitiamo a leggere la nostra recensione della Electrolux esc7400 slow cooker.
2. Crock-Pot Slow Cooker
- Slow cooker pentola per cottura lenta a bassa...
- Finitura: argento, di forma ovale e di grande...
- Coccio: pentola interna in materiale ceramico,...
- Coperchio in vetro: permette di vedere cosa cuoce...
- Due impostazioni cottura: Low (programma di...
(Dati da Amazon.it aggiornati il 2023-09-28 / Link affiliazioni / Immagini con API Amazon)
Questa sofisticata pentola viene proposta ad un prezzo decisamente interessante, in particolare se confrontato con le sue caratteristiche e se si pensa all’elevata qualità dei materiali utilizzati nella sua fabbricazione.
Grazie alla sua capienza da 5,7 Litri è ideale per preparare pasti anche per 6 persone. Se hai una famiglia numerosa o ti piace invitare degli amici per pranzo o per cena, non avrai nessun problema.
La pentola interna è estraibile ed è realizzata in materiale ceramico di elevata qualità. Il comodo coperchio in vetro è lavabile in lavastoviglie, così come la parte in ceramica.
Questa pentola prevede due diverse impostazioni di cottura, una lenta e una rapida, ha inoltre l’utile funzionalità WARM, che ti permette di tenere in caldo gli alimenti, quando necessario.
Il suo display digitale ti consente di programmarla con facilità e di tenere sempre sott’occhio il timer. Assieme alla pentola Crock-Pot Slow Cooker, nella confezione troverai la base collegabile alla presa elettrica, il coperchio in vetro, istruzioni dettagliate e un bel ricettario in lingua italiana.
Crock-Pot Slow Cooker: informazioni tecniche
Scheda tecnica che riassume le principali caratteristiche della Crock-Pot Slow Cooker:
- Capacità: 5,7 litri;
- Ideale per 6 persone
- Materiali impiegati: pentola interna in materiale ceramico, estraibile dalla base e coperchio in vetro lavabili in lavastoviglie;
- Display digitale Touch con conto alla rovescia;
- 2 impostazioni di cottura: LOW (cottura tradizionale, circa 6/8 ore) e HIGH (programma di cottura rapido, circa 4 ore);
- Funzione WARM automatica a fine cottura (mantenimento in caldo).
Per maggiori approfondimenti vi consigliamo di leggere la nostra recensione della crock-pot slow cooker.
3. Instant Pot IP-DUO60
- PENTOLA A PRESSIONE INSTANT POT DUO 7: la base a 3...
- VERSATILE: la scelta di 13 programmi intelligenti...
- RAPIDA E FUNZIONALE: cotture fino al 70% più...
- FACILE DA PULIRE: la pentola e il coperchio sono...
- CONTENUTO: pentola a pressione da 5,7 L in acciaio...
(Dati da Amazon.it aggiornati il 2023-09-29 / Link affiliazioni / Immagini con API Amazon)
Per quanto riguarda le pentole a pressione elettriche consiglio il modello Instant Pot IP-DUO60.
Si tratta di una sofisticata pentola a pressione elettrica 7-in-1. Con questo straordinario strumento multifunzione potrai cucinare a vapore, con cottura lenta, riscaldare gli alimenti e anche preparare lo yogurt.
I piatti con i quali questa pentola di ultima generazione da il suo meglio sono veramente numerosi, tra questi c’è senza dubbio il riso, che ha un suo programma di cottura apposito.
Il suo pannello di controllo di grandi dimensioni permette anche ai meno esperti di selezionare con facilità uno dei 14 programmi integrati, così da cuocere, riscaldare o friggere sempre al meglio.
Instant Pot IP-DUO60: informazioni tecniche
- Altezza: 330 mm;
- Larghezza; 310 mm;
- Profondità: 320 mm;
- Peso: 6.61 kg;
- Capacità: 6 litri;
- Display digitale Touch con conto alla rovescia;
- Diversi programmi di cottura: bassa/media/alta;
- Modalità: zuppa, carne, riso, yogurt, ecc.
Per conoscere tutte le altre caratteristiche e funzionalità di questa pentola elettrica vi consigliamo di leggere la nostra recensione completa della Instant Pot IP-DUO60.
4. Lagostina CLIPSO’
- Innovativo sistema di apertura/chiusura senza...
- Modalità di cottura : 2 pressioni per verdure e...
- Contenuto confezione : pentola a pressione con...
(Dati da Amazon.it aggiornati il 2023-09-29 / Link affiliazioni / Immagini con API Amazon)
Le innovazioni portate da questa pentola di Lagostina sono molteplici, ad esempio il suo sistema di apertura e chiusura, veramente semplice e che consente senza sforzo di rimuovere il coperchio, anche agendo con una sola mano.
** CLIPSO’ – PRECISION E’ la nostra Favorita
La CLIPSO’ – PRECISION consente di risparmiare fino al 33% del tempo necessario a cuocere molti alimenti e ben il 20% di energia.
Ogni esemplare è soggetto a test rigorosi e anche per questo il noto brand Lagostina la garantisce per ben 25 anni. Il suo prezzo potrebbe sembrare un po’ alto per una pentola, ma se consideri quanto detto capirai che si tratta invece di un buon affare.
Lagostina CLIPSO’ – PRECISION: informazioni tecniche
- Diametro: 220 mm;
- Capacità: 6 litri;
- Materiali impiegati: acciaio inox;
- Garanzia 25 anni;
- 5 sistemi di sicurezza;
- Diversi programmi di cottura: 2 pressioni (1 per verdure e alimenti delicati, 1 per carne, pesce e alimenti surgelati.
Nel caso vogliate una panoramica più approfondita su questa pentola a pressione elettrica vi invitiamo a leggere la nostra recensione della Lagostina Clipso.
– Le migliori pentola elettriche multifunzione
Ti voglio suggerire anche due modelli di pentole elettriche multifunzione. Si tratta di dispositivi a metà strada tra una pentola e un sofisticato robot da cucina con numerose funzionalità.
Queste pentole sono facili da usare, assolutamente sicure e permettono di cucinare in modo rapido anche ricette piuttosto elaborate. La tecnologia non basta a trasformarti in uno chef, ma di certo ti può rendere un cuoco migliore.
– Aigostar Panda 30hgz
- 【7 FUNZIONI IN 1】 Con la pentola a pressione...
- 【14 PROGRAMMI INTELLIGENTI】 Carne, pollame,...
- 【CONTROLLO TEMPO DI COTTURA】 È controllato...
- 【Accessori】Include il ricettario, il misurino...
- 【Servizio e Qualità】Progettato con 9...
(Dati da Amazon.it aggiornati il 2023-09-29 / Link affiliazioni / Immagini con API Amazon)
Con la pentola a pressione elettrica Aigostar Panda 30hgz avrai molto di più che una pentola, avrai in cucina un sofisticato sistema con ben 7 funzioni: una pentola a pressione, una pentola per cotture lente, un cuoci riso, una vaporiera, una pentola per riscaldare e mantenere il calore e una per realizzare saporite zuppe e salse. Tutto in uno.
Grazie a ben 14 programmi potrai cucinare in modo estremamente intuitivo: carne, pollame, verdure, salse, riso bianco o marinato, fagioli, brodo, curry, zuppe, cereali e molto altro ancora. Ti basterà seguire le istruzioni che appariranno sul grande display a LED o quelle contenute nel ricettario cartaceo, presente nella sua confezione.
I tempi di cottura sono controllati da un microcomputer dedicato, che ti impedisce di servire a tavola qualcosa che non sia sempre cotto alla perfezione. Basta carne troppo al sangue o riso scotto, con questa pentola diventeranno un lontano ricordo.
Se sei spesso fuori casa, sappi che questa pentola è programmabile fino a 24 ore, potrai fare in modo che ti faccia trovare sempre un pasto caldo al tuo rientro. Se avrai un imprevisto non ti preoccupare, la Aigostar Panda 30hgz terrà in caldo quanto preparato, fino a 2 ore.
A rendere questa pentola ancor più interessante ci sono poi gli accessori. Viene venduta con un utile misurino per dosare gli ingredienti, due mestoli e un ricettario con il quale potrete veramente divertirvi.
Se siete preoccupati della sicurezza, sappiate che questa pentola a pressione ha ben 9 meccanismi di protezione, ha inoltre certificazioni GS, RoHS e LFGB, oltre a 2 anni di garanzia.
Aigostar Panda 30hgz: informazioni tecniche
- Capacità: 6 litri;
- Materiali impiegati: BPA free, cestello in acciaio inox;
- Garanzia 2 anni;
- 9 sistemi di sicurezza;
- Diversi programmi di cottura: carne, pollame, verdure, salse, riso bianco o marinato, fagioli, brodo, curry, zuppe, cereali.
– Aicok Multifunzione
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Questa pentola ha un prezzo inferiore alla media, per prodotti di questo tipo, ma caratteristiche da prima della classe.
Più che una pentola ricorda un forno multifunzione, che combina i vantaggi di una pentola a pressione, a quelli di una pentola a cottura lenta. La potrai utilizzare per cuocere alla perfezione il riso, lo stufato, zuppe e molto altro.
Questa pentola è una sorta di computer con ben 10 microprocessori che controllano vari dispositivi e programmi che ti aiuteranno sia nella cucina di tutti i giorni che per preparare manicaretti speciali in particolari occasioni, stupendo sempre i tuoi ospiti.
Potresti pensare che una pentola multifunzione con tutta questa tecnologia al suo in terno consumi molta energia, ma non è affatto così, anzi potrebbe fartene risparmiare ben il 70%.
Oltre all’energia potrai poi risparmiare molto tempo e questo significa conservare più vitamine e sali minerali, che nelle cotture prolungate tendono a disperdersi.
Aicok tiene molto alla sicurezza e la sua pentola ha ben 10 meccanismi che prevengono incidenti o altri problemi. Dimenticate le vecchie pentole a pressione, qui siamo su un altro pianeta.
Questa sofisticata pentola è perfetta per chi ha ritmi frenetici, è spesso fuori casa e ha sempre poco tempo da dedicare alla cucina. Il suo timer consente di programmare la cottura dei pasti e il loro riscaldamento, fino a 24 ore, ottenendo sempre la cottura preferita, tra quelle standard, fragrante o saporita.
A dimostrare l’elevata qualità di questo prodotto e di tutti i suoi componenti c’è poi una garanzia completa, di ben 2 anni. Con 30 giorni prova con formula soddisfatti o rimborsati. Solo chi è assolutamente sicuro della bontà di ciò che propone sul mercato vi da tanto.
Aicok, Pentola Elettrica Multifunzione: informazioni tecniche
- Capacità: 6 litri;
- Materiali impiegati: acciaio inox antiaderente;
- Garanzia 2 anni;
- 10 sistemi di sicurezza;
- Display LCD e Timer;
- Diversi programmi di cottura: a pressione, cottura lenta, riscaldamento alimenti, riso, zuppa.
Le pentole consigliate messe a confronto
| Nome | E | P | M | D | C | G |
| Electrolux ESC7400 | si | no | no | 450 | 6,8 | n/a |
| Crock-Pot Slow Cooker | si | no | no | 340 | 5,7 | n/a |
| Instant Pot IP-DUO60 | si | si | si | 310 | 6 | n/a |
| Lagostina CLIPSO | si | si | no | 220 | 6 | 25 |
| Aigostar Panda 30hgz | si | si | si | n/a | 6 | 2 |
| Aicok | si | si | si | n/a | 6 | 2 |
Legenda: E (elettrica) P (a pressione) M (multifunzione) D (diametro in mm) C (capacità in litri) G (anni di garanzia)
Conclusioni
Spero che i miei consigli ti siano utili, o che quantomeno fungano da efficace introduzione al mondo delle pentole di ultima generazione.
Anche la pentola, così come ogni altro strumento usato in cucina, non è infatti esente da innovazioni, spesso molto interessanti, che possono cambiare in modo rilevante il modo di cucinare, con notevoli vantaggi, sia per quanto riguarda il risparmio di tempo che quello energetico.
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