Friday, February 23, 2018

Seppioline con piselli un classico della cucina italiana

Le seppie con i piselli sono un classico della cucina italiana, tanto che questo piatto si ritrova in moltissimi ricettari regionali, sebbene ciascuno vi apporti poi le sue piccole varianti, con...

Come fare il latte di mandorla fatto in casa. La nostra ricetta

Il latte di mandorla è solo uno dei possibili latti di origine vegetale, insieme a quello di riso, di soia, d’avena, di noci e di cocco, che oggi, sempre più spesso...

Plumcake salati: 3 ricette deliziose

Il plumcake è un dolce di origine anglosassone di semplice realizzazione. Tutti lo conoscono, ma ciò che forse non tutti sanno è che si presta anche a realizzazioni salate. Il plumcake...

Plumcake al cioccolato – una ricetta da leccarsi i baffi

Il plumcake è senza alcun dubbio uno dei dolci anglosassoni più famosi al mondo. Il segreto del suo successo? Pochi ingredienti genuini che sono presenti in ogni casa e un gusto...

Caprese al cioccolato un classico senza tempo

Tra i dolci, la caprese al cioccolato è un classico senza tempo, appartenete alla tradizione partenopea, ma oramai diffusissimo ovunque: semplice, leggero e gustoso, è facile da trovare servito al ristorante...

Torte alla crema di pistacchi: un unico ingrediente per molteplici spunti differenti

Chi di voi non ama i pistacchi? Quei piccoli frutti verdi, dal sapore inconfondibile: uno tira l’altro, è impossibile resistere. In genere li mangiamo salati, magari stuzzicando qui e lì durante...

Come cucinare la spalla di maiale al barbecue. Un classico americano!

La spalla di maiale cucinata all’americana, nota anche come pulled pork, è una ricetta che tutti gli amanti del barbecue prima o poi devono provare a cucinare! Il risultato finale è del...

Carciofi in agrodolce: Ingredienti, ricetta e preparazione

I carciofi sono ortaggi dalle notevoli proprietà, gustosi e molto versatili. Proprio per questo motivo possono essere usati per la realizzazione di vari piatti e presentare un'ampia gamma di abbinamenti. Una soluzione...

Differenza tra centrifuga ed estrattore di succo. Quali i vantaggi e gli svantaggi?

Negli ultimi tempi gli italiani fanno un largo consumo di centrifugati ed estratti di frutta e/o di verdura. Queste bevande, oramai, sono di moda e tutti le bevono, tanto è vero...

Ricetta crostate: 5 ricette per tutti i gusti

Durante l'anno Mille arrivò nel nostro paese un ingrediente nuovo, direttamente dal Medio Oriente. Stiamo parlando della canna da zucchero, da cui è possibile estrarre quella granella dolce che è oggi presente...