Tuesday, June 19, 2018

French toast: la ricetta originale per una colazione in perfetto stile parigino

Se siete in cerca di un’idea originale per una colazione sfiziosa e diversa dal solito un French Toast è quello che fa al caso vostro! Semplicissimo, ma al contempo croccante, gustoso, ricco...

Pasta di curry rosso: una piccante salsa della tradizione thailandese da fare in casa

- Il curry rosso per insaporire Se vi piace la cucina piccante allora la pasta di curry rosso è un condimento ideale per esaltare le vostre papille gustative, dando una sferzata di energia al...

Ricetta carbonara cremosa: cucina locale che ha conquistato il mondo intero.

La carbonara è una ricetta tipica del Lazio e la sua preparazione interessa soprattutto Roma. In realtà questo nome indica soltanto il condimento cremoso per la pasta, tuttavia con il passare...

Caprese al cioccolato un classico senza tempo

Tra i dolci, la caprese al cioccolato è un classico senza tempo, appartenete alla tradizione partenopea, ma oramai diffusissimo ovunque: semplice, leggero e gustoso, è facile da trovare servito al ristorante...

Cheesecake al tiramisù, un dolce tripudio di sapori

Il tiramisù è un classico della cucina italiana, molto amato ed apprezzato in tutto il mondo, così come la cheesecake, torta di origine anglosassone e tipico dessert anche negli Stati Uniti,...

Come cucinare le piadine già pronte, consigli utili e sfiziosi

- Le piadine già pronte in commercio, come scegliere? Le principali differenze sono nelle modalità di conservazione: a temperatura ambiente, in bancone frigorifero, in surgelatore. Le piadine a temperatura ambiente, che nei...

Ricetta crostate: 5 ricette per tutti i gusti

Durante l'anno Mille arrivò nel nostro paese un ingrediente nuovo, direttamente dal Medio Oriente. Stiamo parlando della canna da zucchero, da cui è possibile estrarre quella granella dolce che è oggi presente...

Seppioline con piselli un classico della cucina italiana

Le seppie con i piselli sono un classico della cucina italiana, tanto che questo piatto si ritrova in moltissimi ricettari regionali, sebbene ciascuno vi apporti poi le sue piccole varianti, con...

Cicerchie: ricetta, tradizione, mito

La tradizione gastronomica italiana, soprattutto delle regioni del centro e del sud, vede la presenza di molte ricette a base di cicerchie. Questo antico legume è stato per anni dimenticato. O...

Plumcake salati: 3 ricette deliziose

Il plumcake è un dolce di origine anglosassone di semplice realizzazione. Tutti lo conoscono, ma ciò che forse non tutti sanno è che si presta anche a realizzazioni salate. Il plumcake...

In Casa

Fiori estivi: un caleidoscopio di colori

Con l'arrivo dell'estate, sbocciano molte diverse varietà di fiori. Tutte sono accomunate da colori intensi e brillanti, capaci subito di mettere di buon umore...