Per essere certi di scegliere la migliore batteria di pentole in ceramica, è bene conoscere non solo i vantaggi e gli svantaggi offerti da questo materiale, ma anche quali sono i set più validi presenti in commercio.
Le batterie di pentole che vi proponiamo in questa guida sono state realizzate dai migliori brand del settore e possiedono caratteristiche tali da renderle meritevoli di rientrare nella classifica dei prodotti top di gamma. La batteria di pentole Ceramic di Stoneline, per esempio, funziona con qualsiasi piano cottura; il set di Cooksmark, invece, presenta un ottimo rivestimento antiaderente.
In alternativa, se siete dei consumatori che tengono conto anche dell’estetica, abbiamo una batteria di pentole disponibile in tre differenti colorazioni, tra le quali potrete scegliere quella che vi soddisfa di più. Proseguite con la lettura per scoprirla insieme al resto delle nostre proposte.
– LE MIGLIORI BATTERIE DI PENTOLE IN CERAMICA
Nonostante la sempre maggiore richiesta di pentole di ceramica, bisogna sottolineare che nella maggior parte dei casi è più comune l’acquisto dell’elemento singolo che non dell’intera batteria di pentole.
Per questo motivo, sul mercato sono pochi i brand che si sono specializzati nella produzione di intere batterie di pentole in ceramica. Uno dei marchi che maggiormente opera in questo settore è Cooksmark, azienda americana specializzata nella produzione di utensili per cucina.
Questo brand, tuttavia, non è certamente l’unico a produrre batterie di pentole in ceramica. Di seguito vi presentiamo tre diversi set, appartenenti ad altrettanti marchi, che riteniamo possano meritatamente rientrare tra le migliori batterie di pentole offerte dal mercato.
1. Set di Pentole Ceramic di Stoneline
- Cucinare e friggere con pochi grassi e olio: il...
- Contenuto della fornitura: 3 x pentole 18 ; 20 ;...
- Adatto a tutti i tipi di fornelli: Adatto per...
- Le pentole sono rivestite con il rivestimento...
- Facile da pulire: L'effetto easy-clean consente di...
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Questo set di pentole è composto da quattordici pezzi, tutti caratterizzati da un rivestimento in fine ceramica. Può essere utilizzato su tutte le tipologie di piani cottura, compresi quelli a induzione, e garantisce la massima sicurezza, resistenza nel tempo e igiene.
Il rivestimento in ceramica garantisce un effetto anti-aderente naturale all’intera batteria di pentole, per una cucina sana e senza l’uso di PFOA e PTFE.
L’esterno delle pentole è realizzato in alluminio, ed è caratterizzato da uno spessore del fondo di tre millimetri, misura perfetta per assicurare un’elevata resistenza nonché una distribuzione del calore omogenea.
In tal modo i cibi potranno cucinare in maniera uniforme su ogni lato. Il set di pentole non è lavabile in lavastoviglie, motivo per cui tutti i suoi componenti vanno lavati esclusivamente a mano, usando un panno morbido e normale detersivo per piatti.
I manici sono ricoperti da materiale plastico e garantiscono una presa salda ed ergonomica. Inoltre, non si scaldano durante la cottura potendo essere impugnati senza nessun problema in ogni momento. I diversi componenti del set di pentole sono garantiti per temperature fino a 450°C.
Le pentole sono corredate di pratici coperchi in vetro temperato. Grazie alla loro trasparenza sarà quindi sempre possibile controllare il livello di cottura senza dover alzare continuamente il coperchio in vetro.
Oltre alle due casseruole sono inoltre parte del set una pentola, tre differenti padelle, nonché i diversi coperchi in vetro. Ancora, sono in dotazione tre interessanti accessori, ossia un raschietto, un cucchiaio e un mestolo. Parliamo pertanto di una buona batteria di pentole, in grado di soddisfare anche i consumatori più esigenti.
2. Set di pentole e padelle classiche antiaderenti di Cooksmark
- Rivestimento antiaderente in ceramica bianca è...
- Anodizzato duro durevole esterno è estremamente...
- Struttura in alluminio è super conduttivo,...
- Doppio manici rivettati in acciaio INOX sono...
- Coperchi in vetro temperato la visualizzazione...
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Questo set di pentole di alta qualità si presenta con un design moderno ed elegante, sottolineato dal contrasto tra il nero esterno e il bianco interno della ceramica. Composto da otto differenti elementi, la batteria è composta da due padelle di differente diametro e tre diverse casseruole.
Sono inoltre in dotazione i coperchi in vetro temperato, che permettono di valutare in ogni momento lo stato di cottura del cibo. Il vantaggio del coperchio in vetro è infatti quello di consentire di monitorare lo stato della cottura senza doverlo alzare ogni volta.
Dal punto di vista tecnico, questa batteria di pentole presenta un rivestimento in ceramica bianca che garantisce una perfetta diffusione del calore e omogeneità di cottura.
La presenza della ceramica rende gli elementi del set completamente anti-aderenti, senza la necessità di fare uso di PTFE, PFOA, piombo o cadmio. In tal modo, cucinare all’interno di queste pentole e padelle è completamente sicuro.
La parte esterna delle padelle è realizzata in alluminio anodizzato in colore nero. Questo materiale garantisce un’elevata resistenza all’usura e agli urti e rende pentole e padelle idonee a tutti i piani cottura. Inoltre, l’alluminio rappresenta una soluzione ad elevata conduzione di calore, migliorando così l’esperienza di cottura di ogni tipo di alimenti.
I manici di questa batteria di pentole sono invece realizzati in acciaio inox: la scelta di questo materiale è dovuta all’elevata resistenza che esso garantisce, ma anche alla possibilità di restare isolato dal resto della pentola, in modo da non surriscaldarsi.
In tal modo i manici, oltre ad essere ergonomici e perfetti per un’impugnatura salda, saranno sempre a una temperatura tale da non scottare.
3. Batteria di pentole da 12 pezzi di Lovepan Beets
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Questa batteria di pentole è caratterizzata dall’essere disponibile in tre differenti colorazioni esterne, ossia nero, rosso e blue Tiffany. Si tratta di una soluzione in alluminio ceramizzato, in grado di assicurare un elevato grado di cottura grazie all’accostamento di due materiali altamente conduttori e in grado di diffondere il calore in maniera omogenea.
Il fondo è multistrato e assicura risultati perfetti su tutti i piani cottura. Il rivestimento in ceramica, inoltre, rende questa batteria di pentole particolarmente resistente anche alle elevate temperature. La ceramica è un materiale naturalmente antiaderente, per cui questa batteria di pentole non contiene PFOA, PTFE, piombo o cadmio.
Questo set di pentole è caratterizzato da una padella, un tegame e tre casseruole con diametro differente (compreso tra i 16 e i 24 centimetri), un cucchiaio e un raschietto. Il tegame e le casseruole sono tutti dotati di coperchio in vetro, perfetto per valutare in ogni momento lo stato di cottura dei cibi.
Le maniglie sono pratiche ed ergonomiche e rivestite con materiali plastici per assicurare una presa anti-scivolo e un perfetto isolamento dal corpo caldo.
– Vantaggi e svantaggi di questo materiale
Nella cucina moderna difficilmente si utilizzano pentole, tegami o padelle in vera ceramica. Nella maggior parte dei casi, infatti, si prediligono soluzioni in alluminio con il solo rivestimento in ceramica.
Questo tipo di opzione permette di evitare uno dei principali svantaggi delle pentole completamente in ceramica, ossia la loro fragilità: se la ceramica urta troppo forte contro altri oggetti o cade, infatti, si rompe e non sarà più utilizzabile per la cottura.
I modelli con il solo rivestimento in ceramica sono invece molto più resistenti e, quindi, in grado di durare più a lungo nel tempo.
Un altro vantaggio della ceramica, oltre al fatto di poter essere esposta a tutte le fonti di calore, è che essa è completamente igienica e, per la sua produzione, non si fa uso di materiali tossici come il PRFE o il PFOA. Infine, è molto resistente agli acidi, per cui non si deteriora né si corrode quando si fa uso di alimenti di tipo acido.
Per quanto riguarda gli aspetti negativi, già si è parlato della fragilità di questo materiale. Va poi evidenziato che, anche se è molto facile da lavare, non tutta la ceramica risulta lavabile in lavastoviglie e in molti casi le pentole di questo tipo vanno lavate esclusivamente a mano.
Infine, una piccola precisazione sulle caratteristiche antiaderenti della ceramica: esse sono molto elevate ma solo ed esclusivamente se all’interno della pentola viene inserito del liquido, sia esso acqua, vino, olio o altro, che ne faciliti la cottura.
– Come praticare una corretta manutenzione
Come già sottolineato, la pulizia di una batteria di pentole in ceramica è molto semplice: tuttavia, bisogna sempre porre la massima attenzione a evitare urti che possono scalfire o rompere la ceramica stessa.
Quando si effettua un lavaggio a mano è importante non fare uso di utensili abrasivi, che possono graffiare la ceramica creando dei punti di debolezza che, allargandosi, possono degenerare in vere e proprie linee di rottura.
Proprio per assicurare la massima durata della batteria di pentole in ceramica, è necessario evitare di usare coltelli o posate appuntite direttamente sulla ceramica o sul rivestimento ceramico.
La ceramica ha proprietà anti-aderenti ma se si verifica che del cibo resti attaccato al fondo è necessario non grattarlo via con oggetti appuntiti, ma lasciarlo ammorbidire usando dell’acqua tiepida e poi scrostarlo con delicatezza.
Inoltre, bisogna ricordare che la ceramica non dovrebbe mai essere scaldata a secco, ossia senza acqua, olio o altro condimento liquido.
– Per concludere
Le pentole antiaderenti in ceramica sono molto comuni, anche se non sempre è facile trovare una batteria completa che sia realizzata totalmente in ceramica o con rivestimento in questo materiale.
Le batterie di pentole in ceramica, quando prevedono questo elemento solo per lo strato interno, potrebbero non essere idonee alla cucina di persone che soffrono di allergie o intolleranze a determinati metalli.
Per queste persone è necessario fare attenzione e puntare esclusivamente su modelli totalmente in ceramica oppure si pentole in vetroceramica.
Queste, sono differenti dalla ceramica vera e propria in quanto si tratta principalmente di prodotti realizzati in un vetro sottoposto a trattamenti termici speciali. In seguito al trattamento il vetro assume caratteristiche tecniche molto simili a quelle della ceramica, da cui il nome.
La momento dell’acquisto, quindi, è importante per prima cosa valutare bene quale tipo di pentola si stia acquistando, ricordando che le modalità di cottura tra una pentola in ceramica, in alluminio rivestito e in vetro-ceramica possono essere molto differenti tra di loro. La scelta deve tenere conto anche del piano di cottura su cui si opera.
Chi presenta una piastra per la cottura a induzione non potrà scegliere la ceramica o il vetroceramica, in quanto idonei alla sola cottura a gas; dovrà invece orientarsi verso modelli in alluminio con rivestimento interno in ceramica, e solo se questi sono caratterizzati da un fondo in materiale ferroso. Solo acquistando questa tipologia di pentole e padelle, infatti, si avrà la certezza di poter cucinare senza problemi su tutti i piani di cottura.
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